16. Masakan Sambal Goreng Daging

Cara Membuat Sambal Goreng Daging.
menu daging ternyata banyak didapat dimana-mana. daging pun bisa diolah dengan berbagai bentuk masakan. apalagi untuk anda yang alergi terhadap unggas ataupun ikan tentunya lebih sering mengkonsumsi daging. bisa jadi anda merasa bingung menglaha daging dengan menu makanan yang beda. disini akan kami berikan Resep makanan dengan bahan dasar daging.

BAHAN :

500 gram daging giling
1 butir telur
Garam dan merica secukupnya
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang serai, memarkan
300 ml santan sedang
2 sendok makan minyak untuk menumis

BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
7 buah cabai merah
1 sendok teh terasi
Garam dan gula secukupnya

CARA MEMBUAT SAMBAL GORENG DAGING :

1. Campur daging, telur, garam dan merica hingga rata, kemudian bulatkan sebesar kelereng.
2. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun jeruk, salam, dan serai sampai harum.
3. Masukkan santan, Masak hingga mendidih, sambil diaduk-aduk.
4. Tambahkan daging ke dalamnya. Masaik hingga daging matang dan kuah berminyak. Angkat.