8. cumi asem pedas

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 200 gram cumi segar yang sudah dibersihkan 
• 5 siung bawang merah, rajang halus
• 4 siung bawang putih, rajang halus
• 3/4 siung bawang bombay, iris tipis
• 4 buah cabe merah, rajang halus
• 5 sendok makan saus tomat
• 3 sendok makan saus cabai
• 2 sendok makan minyak goreng untuk menumis
• 2 sendok teh gula pasir atau sesuai selera
• 1 sendok teh garam atau sesuai selera

Nah,  kalau bahan-bahan dan juga peralatan memasak sudah siap, sekarang kita mulai proses memasaknya

• Cumi yang sudah dibersihkan dipotong-potong hingga kira-kira seukuran dengan satu ruas jari.
• Tumislah rajangan bawang merah, bawang putih dan cabai dengan api sedang hingga harum.
• Masukkan cumi yang sudah menjadi potongan, aduk-aduk hingga setengah matang
• Masukkan saus tomat dan saus cabai aduk hingga tercampur sempurna.
• Masukkan gula pasir dan garam, aduklah sampai  tercampur secara merata. Tunggu hingga cumi 
•  benar-benar matang,  lalu api bisa dimatikan.