94. Makanan Dodol

Bahan :

• 1 1/2 kg tepung ketan
• 3 1/2 gelas santan
• 1 kg gula pasir
• 1/4 kg gula merah   

Cara Membuat :

• Campur tepung ketan dan gula merah menjadi satu, aduk hingga keduanya tercampur rata.
• Masukkan santan cair kedalamnya, baru kemudian santan kental, rebus hingga mendidih tetapi usahakan santan jangan sampai pecah.
• Setelah adonan menjadi matang, tuangkan adonan kedalam loyang yang sebelumnya diberi kertas minyak.
• Biarkan sampai dingin, barulah digulung menjadi bulat dan bisa dipotong menurut selera, hidangkan.